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Cette tendance nous vient tout droit des Etats-Unis, nous l’avions repérée lors d’un trend tour en 2014 grâce à l’émergence de nombreuses start-ups de la Food Tech. Leur point commun était d’apporter à domicile des paniers d’ingrédients, le plus souvent issus de l’agriculture biologique, parfaitement calibrés selon le nombre de personnes à sustenter et à assembler soi-même selon des recettes bien précises.

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